ഭക്ഷണ ചേരുവകൾ
-
ആൽഫ കോളിൻ ഗ്ലിസറോഫോസ്ഫേറ്റ് കോളിൻ ജിപിസി
CAS നമ്പർ:28319-77-9 (കമ്പ്യൂട്ടർ)
പാക്കേജിംഗ്:25 കിലോഗ്രാം / ബാഗ്
കുറഞ്ഞ ഓർഡർ അളവ്:1000 കിലോ -
കാൽസ്യം സ്റ്റിയറേറ്റ് മെഡിക്കൽ ഗ്രേഡ്
CAS നമ്പർ:159-23-0
പാക്കേജിംഗ്:25 കിലോഗ്രാം / ബാഗ്
കുറഞ്ഞ ഓർഡർ അളവ്:1000 കിലോ
പരീക്ഷണ ഇനങ്ങൾ സ്പെസിഫിക്കേഷൻ ഫലങ്ങൾ രൂപഭാവം കൊഴുപ്പുള്ള മണമുള്ള വെളുത്ത പൊടി അനുരൂപമാക്കുന്നു ദ്രവണാങ്കം 140.0~158.0℃ 148.6℃ താപനില സ്വതന്ത്ര ഫാറ്റി ആസിഡ് ≤0.5% 0.45% ഉണങ്ങുമ്പോഴുള്ള നഷ്ടം ≤3.0% 2.80% കാൽസ്യം പരിശോധന 6.5±0.6% 7.00% കണിക വലിപ്പം (325 മെഷ് കടന്നുപോകാം) ≥99.0% -
സോഡിയം ബൈകാർബണേറ്റ്
CAS നമ്പർ:144-55-8
പാക്കേജിംഗ്:25 കിലോഗ്രാം / ബാഗ്
കുറഞ്ഞ ഓർഡർ അളവ്:1000 കിലോ
ഇനം സ്പെസിഫിക്കേഷൻ പരീക്ഷണ ഫലങ്ങൾ ടെസ്റ്റ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് ആകെ ആൽക്കലിറ്റി (NaHCO3 ആയി) 99% മിനിറ്റ് 99.09% ജിബി1886.2-2015 ക്ലോറൈഡ് (Cl) പരമാവധി 0.4% 0.38% As പരമാവധി 0.0001% 0.0001% ഹെവി മെറ്റൽ (Pb) 0.0005% പരമാവധി 0.0005% ഉണങ്ങുമ്പോഴുള്ള നഷ്ടം പരമാവധി 0.20%. 0.19% PH മൂല്യം പരമാവധി 8.5. 8.5 अंगिर के समान എൻഎച്ച്4 ഒന്നുമില്ല -
അമോണിയം ബൈകാർബണേറ്റ്
CAS നമ്പർ:1066-33-7
പാക്കേജിംഗ്:25 കിലോഗ്രാം / ബാഗ്
കുറഞ്ഞ ഓർഡർ അളവ്:1000 കിലോ
സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഫലം ശുദ്ധി 99.2-100.5% മിനിറ്റ് 99.22% CL പരമാവധി 0.003% <0.003% · <0.003% · എസ്ഒ4 പരമാവധി 0.007% <0.007% <0.007% As പരമാവധി 0.0002% <0.0002% ഹെവി മെറ്റൽ (pb ആയി) പരമാവധി 0.0002% <0.0002% അവശിഷ്ടം പരമാവധി 0.05% <0.05% · <0.05% · തീരുമാനം പരീക്ഷ പാസാകൂ -
കൊളാജൻ
പാക്കേജിംഗ്: 25 കിലോഗ്രാം / ബാഗ്
കുറഞ്ഞ ഓർഡർ അളവ്: 1000kgs -
പയർ ഒറ്റപ്പെട്ട പ്രോട്ടീൻ
പാക്കേജിംഗ്: 25 കിലോഗ്രാം / ബാഗ്
കുറഞ്ഞ ഓർഡർ അളവ്: 1000kgs -
ബ്രോമെലൈൻ
CAS നമ്പർ:37189-34-7
പാക്കേജിംഗ്:25 കിലോഗ്രാം / ബാഗ്
കുറഞ്ഞ ഓർഡർ അളവ്:1000 കിലോ -
ബോവിൻ കൊളാജൻ
CAS നമ്പർ:9064-69-9
പാക്കേജിംഗ്:25 കിലോഗ്രാം / ബാഗ്
കുറഞ്ഞ ഓർഡർ അളവ്:1000 കിലോ
പ്രോട്ടീൻ/കൊളാജൻ എന്താണ്?
ശരീരത്തിന്റെ ആരോഗ്യം ഉറപ്പാക്കാൻ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പോഷകങ്ങളാണ് പ്രോട്ടീനുകൾ/കൊളാജൻ. ശരീരത്തെ നിലനിർത്തുന്നതിനും കോശ വളർച്ചയ്ക്കും നന്നാക്കലിനും അത്യാവശ്യവുമാണ്. ഇപ്പോൾ രണ്ട് തരം പ്രോട്ടീൻ/കൊളാജൻ ഉണ്ട്.
ഒന്ന് ഭക്ഷ്യ പ്രോട്ടീൻ/കൊളാജൻ, ഇത് ഇനിപ്പറയുന്ന വശങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാം: പോഷകാഹാരം, ആരോഗ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ...
മറ്റൊന്ന് വ്യാവസായിക പ്രോട്ടീൻ/കൊളാജൻ ആണ്, ഇത് ഇനിപ്പറയുന്ന വശങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാം: സസ്യ വളം, അഗ്നിശമന നുര, നിർമ്മാണം, ലോഹവൽക്കരണം...
-
മുട്ടപ്പൊടി
CAS നമ്പർ:9006-50-2, 9006-50-2
പാക്കേജിംഗ്:25 കിലോഗ്രാം / ബാഗ്
കുറഞ്ഞ ഓർഡർ അളവ്:1000 കിലോ -
കാസിൻ
രൂപഭാവം:ക്രീം വൈറ്റ്
പാക്കേജിംഗ്:25 കിലോഗ്രാം / ബാഗ്
കുറഞ്ഞ ഓർഡർ അളവ്:1000 കിലോ
ഇനം
സ്റ്റാൻഡേർഡ്
ഫലമായി
ദൃഢനിശ്ചയം
പ്രോട്ടീൻ
കുറഞ്ഞത് 92.00%
92.88%
ok
ഈർപ്പം
12.00 % പരമാവധി
11.00%
ok
ആഷ്
2.0% പരമാവധി
1.60%
ok
കൊഴുപ്പ്
2.00% പരമാവധി
1.80%
ok
അസിഡിറ്റി
പരമാവധി 50°T
44.00°T താപനില
ok
ലയിക്കാത്തത്
0.50ml/g പരമാവധി
0.2 മില്ലി/ഗ്രാം
ok
-
സോയ ലെസിതിൻ
CAS നമ്പർ:8002-43-5
പാക്കേജിംഗ്:25 കിലോഗ്രാം / ബാഗ്
കുറഞ്ഞ ഓർഡർ അളവ്:1000 കിലോസോയ ലെസിതിൻനിങ്ങളുടെ പാചക, ശരീര സംരക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ചേർക്കാൻ പറ്റിയ ഒരു അത്ഭുതകരമായ ചേരുവയാണിത്. ഇതിൽ ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ ഇത് ഒരു എമൽസിഫയർ, കട്ടിയാക്കൽ, സ്റ്റെബിലൈസർ, മൈൽഡ് പ്രിസർവേറ്റീവ്, മോയ്സ്ചറൈസർ, എമോലിയന്റ് എന്നിവയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ലെസിതിൻ മിക്കവാറും എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും ഉപയോഗിക്കാം, കൂടാതെ ഭക്ഷണത്തിലും സൗന്ദര്യവർദ്ധക ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഇത് സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്നു.
-
സോയ പ്രോട്ടീൻ ഐസൊലേറ്റ്
CAS നമ്പർ:9010-10-0
പാക്കേജിംഗ്:25 കിലോഗ്രാം / ബാഗ്
കുറഞ്ഞ ഓർഡർ അളവ്:1000 കിലോസോയ പ്രോട്ടീൻ ഐസൊലേറ്റ്ഏറ്റവും കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സോയ പ്രോട്ടീനാണിത്. കൊഴുപ്പും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും നീക്കം ചെയ്തുകൊണ്ട് കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്ത സോയ മീലിൽ നിന്നാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്, ഇത് 90 ശതമാനം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഒരു ഉൽപ്പന്നം നൽകുന്നു. അതിനാൽ, മറ്റ് സോയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് സോയ പ്രോട്ടീൻ ഐസൊലേറ്റിന് വളരെ നിഷ്പക്ഷമായ രുചിയുണ്ട്. മിക്ക കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനാൽ, സോയ പ്രോട്ടീൻ ഐസൊലേറ്റ് കഴിക്കുന്നത് വായുവിനു കാരണമാകില്ല. പോഷക (പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കൽ), സെൻസോറിയൽ (മികച്ച വായയുടെ ഫീൽ, മങ്ങിയ രുചി), പ്രവർത്തനപരമായ കാരണങ്ങൾ (എമൽസിഫിക്കേഷൻ, വെള്ളം, കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം, പശ ഗുണങ്ങൾ എന്നിവ ആവശ്യമുള്ള ആപ്ലിക്കേഷനുകൾക്ക്) എന്നിവയ്ക്കായി സോയ പ്രോട്ടീൻ ഐസൊലേറ്റ് ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.