മുട്ടപ്പൊടി
മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് അത്യാവശ്യമായ മൃഗ പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, ലെസിത്തിൻ, ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ ചിക്കൻ മുട്ടപ്പൊടിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതിന് നല്ല എമൽസിഫൈയിംഗ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്, കൂടാതെ മികച്ച പഫിംഗ്, കളറിംഗ്, സുഗന്ധം വർദ്ധിപ്പിക്കൽ ഇഫക്റ്റുകളും ഉണ്ട്. ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ, ശീതളപാനീയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ, മഞ്ഞ എണ്ണ, ശിശുക്കളുടെയും കുട്ടികളുടെയും ഭക്ഷണം, നൂഡിൽസ്, മരുന്ന്, ആരോഗ്യ ഭക്ഷണം എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചിക്കൻ മുട്ടപ്പൊടി ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലെ ഒരു പ്രധാന അസംസ്കൃത വസ്തുവാണ്.
ചിക്കൻ മുഴുവനായും മുട്ടപ്പൊടി ഒരു എമൽസിഫയറും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതുമാണ്, അതിനാൽ ഇത് ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ കേക്കുകൾ, ബിസ്കറ്റുകൾ, വറുത്ത ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, ഐസ്ക്രീം, ഇൻസ്റ്റന്റ് നൂഡിൽസ്, ഹാം സോസേജുകൾ, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
1. ചിക്കൻ മുഴുവനായും മുട്ടപ്പൊടിയിൽ ഡിഎച്ച്എയും ലെസിതിനും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നാഡീവ്യവസ്ഥയ്ക്കും ശാരീരിക വികാസത്തിനും ഗുണം ചെയ്യും. ഇത് തലച്ചോറിനെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ഓർമ്മശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും കരൾ കോശങ്ങളുടെ പുനരുജ്ജീവനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും;
2. ചിക്കൻ മുഴുവനായും മുട്ടപ്പൊടിയിൽ വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ ബി2 ഉം മറ്റ് അംശ ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ അർബുദകാരികളെ വിഘടിപ്പിക്കാനും ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യാനും കഴിയും, കൂടാതെ കാൻസർ പ്രതിരോധ ഫലവുമുണ്ട്;
3. കോഴിമുട്ടപ്പൊടിയിലെ പ്രോട്ടീന് കരൾ കലകളുടെ കേടുപാടുകൾ പരിഹരിക്കാനുള്ള കഴിവുണ്ട്.
സ്വത്തും പ്രയോഗവും:മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പൊടിയുടെ അതേ ഗുണങ്ങളാണ് ഇതിന്റെയും, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതും പ്രോട്ടീൻ കൂടുതലുള്ളതും.
കോഴിമുട്ടയുടെ മുഴുവൻ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പുനഃസ്ഥാപിച്ചു:1 ഭാഗം കോഴിമുട്ടപ്പൊടി + 3.25 ഭാഗം വെള്ളം = 4.25 ഭാഗം കോഴിമുട്ട മിശ്രിതം
നിർദ്ദേശിക്കുന്ന കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ തുക:ഉൽപ്പന്നത്തെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, സാധാരണയായി 0.5-2.0%
1. ISO സർട്ടിഫൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് 10 വർഷത്തിലധികം പരിചയം,
2. രുചിയുടെയും മധുരത്തിന്റെയും മിശ്രിതം നൽകുന്ന ഫാക്ടറി, ടിയാൻജിയ സ്വന്തം ബ്രാൻഡുകൾ,
3. മാർക്കറ്റ് പരിജ്ഞാനത്തെയും ട്രെൻഡ് ഫോളോ അപ്പിനെയും കുറിച്ചുള്ള ഗവേഷണം,
4. ആവശ്യക്കാരേറിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സമയബന്ധിതമായ ഡെലിവറി & സ്റ്റോക്ക് പ്രൊമോഷൻ,
5. വിശ്വസനീയവും കരാർ ഉത്തരവാദിത്തവും വിൽപ്പനാനന്തര സേവനവും കർശനമായി പാലിക്കുക,
6. ഇന്റർനാഷണൽ ലോജിസ്റ്റിക് സർവീസ്, നിയമവിധേയമാക്കൽ രേഖകൾ & മൂന്നാം കക്ഷി പരിശോധന പ്രക്രിയ എന്നിവയിൽ പ്രൊഫഷണൽ.
