ഉൽപ്പന്ന വാർത്തകൾ
-
ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് സാന്തൻ ഗം ഒരു നല്ല ഘടകമാണെന്ന് പഠനം വെളിപ്പെടുത്തുന്നു
ജേണൽ ഓഫ് ഫുഡ് സയൻസ് ആൻഡ് ടെക്നോളജിയിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു സമീപകാല പഠനത്തിൽ, ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് സാന്തൻ ഗം ഒരു പ്രതീക്ഷ നൽകുന്ന ഘടകമാണെന്ന് തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. കാലിഫോർണിയ സർവകലാശാലയിലെ ഭക്ഷ്യ ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ ഒരു സംഘം നടത്തിയ പഠനം, അതിന്റെ ഫലങ്ങൾ അന്വേഷിക്കാൻ ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ളതാണ് ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ക്രിയേറ്റിൻ മോണോഹൈഡ്രേറ്റിലേക്കുള്ള നിങ്ങളുടെ സമ്പൂർണ്ണ ഗൈഡ്
ക്രിയേറ്റിൻ സപ്ലിമെന്റുകളുടെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ രൂപമായ ക്രിയേറ്റിൻ മോണോഹൈഡ്രേറ്റ്, ഒരു തന്മാത്ര ജലം ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ക്രിയേറ്റിൻ ആണ് - അതിനാൽ മോണോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്ന പേര് ലഭിച്ചു. ഇത് സാധാരണയായി ഭാരം അനുസരിച്ച് ഏകദേശം 88-90 ശതമാനം ക്രിയേറ്റിൻ ആണ്. വിതരണ ശൃംഖലയുടെ കാര്യത്തിൽ: പകർച്ചവ്യാധി വിദേശത്തേക്ക് വ്യാപിച്ചു, ഉത്പാദനം നിർത്തിവച്ചു,...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
അസെസൾഫേം പൊട്ടാസ്യം ഈ മധുരപലഹാരം, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാകും!
തൈര്, ഐസ്ക്രീം, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം, ജാം, ജെല്ലി തുടങ്ങി നിരവധി ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളുടെ പട്ടികയിൽ ശ്രദ്ധാലുക്കളായ പലർക്കും അസെസൾഫേം എന്ന പേര് കണ്ടെത്താനാകുമെന്ന് ഞാൻ വിശ്വസിക്കുന്നു. ഈ പേര് വളരെ "മധുരം" ആണെന്ന് തോന്നുന്നു. ഈ പദാർത്ഥം ഒരു മധുരപലഹാരമാണ്, അതിന്റെ മധുരം സുക്രോസിന്റെ 200 മടങ്ങ് കൂടുതലാണ്. അസെസൾഫേം ആദ്യം വികസിപ്പിച്ചെടുത്തത്...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ അസ്കോർബിക് ആസിഡ് വിറ്റാമിൻ സി
ഉൽപാദന രീതി: അസ്കോർബിക് ആസിഡ് കൃത്രിമമായി തയ്യാറാക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ അത് സ്വാഭാവികമായി ലഭിക്കുന്ന വിവിധ പച്ചക്കറി സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു. റോസ് ഹിപ്സ്, ബ്ലാക്ക് കറന്റ്സ്, സിട്രസ് പഴങ്ങളുടെ നീര്, കാപ്സിക്കം ആന്വം എൽ എന്ന പഴുത്ത പഴം എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഒരു സാധാരണ സിന്തറ്റിക് പ്രക്രിയയിൽ ഡി-... യുടെ ഹൈഡ്രജനേഷൻ ഉൾപ്പെടുന്നു.കൂടുതൽ വായിക്കുക -
മോങ്ക് ഫ്രൂട്ട്/മോഗ്രോസൈഡുകൾ - പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരം ഇപ്പോൾ ട്രെൻഡിലാണ്.
ഇക്കാലത്ത്, ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ "കുറഞ്ഞ പഞ്ചസാര" എന്നത് ഒരു ചൂടുള്ള പ്രവണതയാണ്, പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കൽ വളർന്നുവരുന്ന ഒരു പ്രവണതയാണ്. പല ഉൽപ്പന്ന ഫോർമുലകളും ചേർത്ത പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. ഈ പ്രവണതയിൽ, പ്രകൃതിദത്തമായ പ്രവർത്തനക്ഷമമായ മധുരപലഹാരങ്ങളായ ഇൻസുലിൻ, സ്റ്റീവിയോൾ ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകൾ, മോഗ്രോസൈഡ് എന്നിവ പഞ്ചസാര ഉപവിഭാഗങ്ങളാൽ പ്രതിനിധീകരിക്കപ്പെടുന്നു...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
മധുരപലഹാരങ്ങൾ: ആസ്പാർട്ടേം പൊടി/ ആസ്പാർട്ടേം ഗ്രാനുലാർ
ടിയാൻജിയ ബ്രാൻഡ് അസ്പാർട്ടേമിന്റെ പ്രയോഗം: ●പാനീയങ്ങൾ: കാർബണേറ്റഡ്, സ്റ്റിൽ സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്കുകൾ, ഫ്രൂട്ട്-ജ്യൂസുകൾ, ഫ്രൂട്ട് സിറപ്പുകൾ എന്നിവ പോലുള്ള നിരവധി പഞ്ചസാര രഹിത, കുറഞ്ഞ കലോറി, ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ അസ്പാർട്ടേം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ●ടേബിൾ-ടോപ്പ്: കംപ്രസ് ചെയ്ത മധുരപലഹാരങ്ങൾ, പൊടിച്ച മധുരപലഹാരങ്ങൾ (സ്പൂണിന് സ്പൂൺ), മധുരം...കൂടുതൽ വായിക്കുക