അസെസൾഫേം പൊട്ടാസ്യം ഈ മധുരപലഹാരം, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാകും!

തൈര്, ഐസ്ക്രീം, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം, ജാം, ജെല്ലി തുടങ്ങി നിരവധി ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളുടെ പട്ടികയിൽ ശ്രദ്ധാലുക്കളായ പലർക്കും അസെസൾഫേം എന്ന പേര് കണ്ടെത്തുമെന്ന് ഞാൻ വിശ്വസിക്കുന്നു. ഈ പേര് വളരെ "മധുരം" ഉള്ളതായി തോന്നുന്നു. ഈ പദാർത്ഥം ഒരു മധുരപലഹാരമാണ്, അതിന്റെ മധുരം സുക്രോസിന്റെ 200 മടങ്ങ് കൂടുതലാണ്. 1967 ൽ ജർമ്മൻ കമ്പനിയായ ഹോച്ച്സ്റ്റാണ് അസെസൾഫേം ആദ്യമായി കണ്ടെത്തിയത്, 1983 ൽ യുകെയിൽ ആദ്യമായി അംഗീകരിച്ചു.

15 വർഷത്തെ സുരക്ഷാ വിലയിരുത്തലിന് ശേഷം, അസെസൾഫേം ശരീരത്തിന് കലോറി നൽകുന്നില്ലെന്നും ശരീരത്തിൽ മെറ്റബോളിസീകരിക്കുന്നില്ലെന്നും അടിഞ്ഞുകൂടുന്നില്ലെന്നും ശരീരത്തിൽ അക്രമാസക്തമായ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നില്ലെന്നും സ്ഥിരീകരിച്ചു. അസെസൾഫേം 100% മൂത്രത്തിൽ നിന്ന് പുറന്തള്ളപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ മനുഷ്യർക്കും മൃഗങ്ങൾക്കും വിഷരഹിതവും അപകടകരവുമല്ല.

1988 ജൂലൈയിൽ, അസെസൾഫേമിന് എഫ്ഡിഎ ഔദ്യോഗികമായി അംഗീകാരം നൽകി, 1992 മെയ് മാസത്തിൽ, മുൻ ചൈന ആരോഗ്യ മന്ത്രാലയം അസെസൾഫേമിന്റെ ഉപയോഗം ഔദ്യോഗികമായി അംഗീകരിച്ചു. അസെസൾഫേമിന്റെ ആഭ്യന്തര ഉൽപാദന നിലവാരം തുടർച്ചയായി മെച്ചപ്പെട്ടതോടെ, ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണത്തിൽ പ്രയോഗത്തിന്റെ വ്യാപ്തി കൂടുതൽ കൂടുതൽ വിപുലമായി, കയറ്റുമതിയുടെ വലിയൊരു അനുപാതവും.

ജിബി 2760 ഭക്ഷ്യ വിഭാഗങ്ങളും മധുരപലഹാരമായി അസെസൾഫേമിന്റെ പരമാവധി ഉപയോഗവും വ്യവസ്ഥ ചെയ്യുന്നു, വ്യവസ്ഥകൾക്കനുസൃതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നിടത്തോളം, അസെസൾഫേം മനുഷ്യർക്ക് ദോഷകരമല്ല.

അസെസൾഫേം പൊട്ടാസ്യം ഒരു കൃത്രിമ മധുരപലഹാരമാണ്, ഇത് ഏസ്-കെ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു.

അസെസൾഫേം പൊട്ടാസ്യം പോലുള്ള കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ജനപ്രിയമാണ്, കാരണം അവ പലപ്പോഴും സ്വാഭാവിക പഞ്ചസാരയേക്കാൾ വളരെ മധുരമുള്ളതാണ്, അതായത് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയൂ. അവ ചില ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അവയിൽ ചിലത്:
·ഭാര നിയന്ത്രണം.ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയിൽ ഏകദേശം 16 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശരാശരി സോഡയിൽ 10 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ഉണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുന്നതുവരെ ഇത് അത്ര വലിയ കാര്യമായി തോന്നില്ല, ഇത് ഏകദേശം 160 അധിക കലോറി വരെ ചേർക്കുന്നു. പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമായി, അസെസൾഫേം പൊട്ടാസ്യത്തിൽ 0 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ആ അധിക കലോറികൾ ധാരാളം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ കലോറി അധിക ഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനോ ആരോഗ്യകരമായ ഭാരം നിലനിർത്തുന്നതിനോ നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പമാക്കുന്നു.
·പ്രമേഹം.കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങൾ പഞ്ചസാരയെപ്പോലെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നില്ല. നിങ്ങൾക്ക് പ്രമേഹമുണ്ടെങ്കിൽ, കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അവ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഡോക്ടറോട് സംസാരിക്കുക.
·ദന്താരോഗ്യം.പഞ്ചസാര പല്ല് നശിക്കാൻ കാരണമാകും, എന്നാൽ അസെസൾഫേം പൊട്ടാസ്യം പോലുള്ള പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമുള്ളവ അങ്ങനെ ചെയ്യുന്നില്ല.