ഫ്രക്ടോസ് ക്രിസ്റ്റൽ
ചോളം, കരിമ്പ് തുടങ്ങിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ ഒരു പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരമാണ് ക്രിസ്റ്റലിൻ ഫ്രക്ടോസ്. ഫ്രക്ടോസ് വേർതിരിച്ചെടുത്ത് ശുദ്ധീകരിക്കാൻ കോൺ സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സുക്രോസ് സംസ്കരിച്ചാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്, ഇത് ഒരു നേർത്ത സ്ഫടിക രൂപത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ടേബിൾ ഷുഗറിനേക്കാൾ മധുരമുള്ളതും പലപ്പോഴും വിവിധ ഭക്ഷണ പാനീയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതുമായ ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുള്ള മധുരപലഹാരമാണിത്. ക്രിസ്റ്റലിൻ ഫ്രക്ടോസ് മധുരം നൽകുന്നു, അതേസമയം സാധാരണ പഞ്ചസാരയേക്കാൾ കുറച്ച് കലോറി സംഭാവന ചെയ്യുന്നു, ഇത് കുറഞ്ഞ കലോറി ബദലുകൾ തേടുന്നവർക്ക് ഒരു ജനപ്രിയ തിരഞ്ഞെടുപ്പാക്കി മാറ്റുന്നു.
സ്വഭാവഗുണങ്ങൾ:
ഫ്രക്ടോസ് വെളുത്ത നിറത്തിലുള്ള ക്രിസ്റ്റലൈസ് ചെയ്ത പൊടിയാണ്, മധുരമുള്ള രുചിയുള്ള, സുക്രോസിന്റെ ഇരട്ടി മധുരമുള്ള രുചിയുള്ള, തണുത്തതോ ലായനിയിലോ ആയിരിക്കുമ്പോൾ പ്രത്യേകിച്ച് മധുരമുള്ള രുചിയുള്ള, ഏറ്റവും മധുരമുള്ള ഗ്ലൂസൈഡാണ് ഇത്.
കൂടാതെ, ഇത് സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളിൽ ഒരു ഹ്യൂമെക്റ്റന്റായും ഉപയോഗിക്കാം.
ഭക്ഷണം
ഭക്ഷണത്തിൽ സ്വാദിനെ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഒന്നായോ, സുഗന്ധം പരത്തുന്ന ഒന്നായോ, അനുബന്ധ ഘടകമായോ, ഫോർമുലേഷൻ സഹായിയായോ, പോഷക മധുരപലഹാരമായോ, സംസ്കരണ സഹായിയായോ, ലായകമായോ, സ്റ്റെബിലൈസർ അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയാക്കൽ, ടെക്സ്ചറൈസർ എന്നീ നിലകളിലോ ക്രിസ്റ്റലിൻ ഫ്രക്ടോസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ബേക്കറി
ക്രിസ്റ്റലിൻ ഫ്രക്ടോസിന് നല്ല ഹൈഗ്രോസ്കോപ്പിസിറ്റി ഉണ്ട്, ബ്രെഡ്, കേക്ക് തുടങ്ങിയ മോയ്സ്ചറൈസ് ചെയ്യേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങളുടെ സംസ്കരണത്തിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.
ഇത് ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ വെള്ളം നിലനിർത്തുകയും അതുവഴി ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ബേക്ക് ചെയ്തതിനു ശേഷം ആകർഷകമായ തവിട്ട് നിറവും സുഗന്ധവും ഇത് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.
പാനീയം
പാനീയങ്ങളുടെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും/അല്ലെങ്കിൽ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ ക്രിസ്റ്റലിൻ ഫ്രക്ടോസ് ഒരു ടേബിൾ ഷുഗറിന് പകരമാണ്.
ഡ്രൈ മിക്സ് പാനീയങ്ങൾ, മെച്ചപ്പെടുത്തിയതോ രുചിയുള്ളതോ ആയ വിറ്റാമിൻ വാട്ടർ, കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങൾ, സ്പോർട്സ്, എനർജി ഡ്രിങ്കുകൾ തുടങ്ങിയവയിലെ പ്രയോഗം.
ശീതളപാനീയങ്ങൾ, തൈര്, വ്യാവസായിക ബ്രെഡ്, കുക്കികൾ, സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ്, തക്കാളി സൂപ്പ് എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ഭക്ഷണപാനീയങ്ങളിൽ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
1. ISO സർട്ടിഫൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് 10 വർഷത്തിലധികം പരിചയം,
2. രുചിയുടെയും മധുരത്തിന്റെയും മിശ്രിതം നൽകുന്ന ഫാക്ടറി, ടിയാൻജിയ സ്വന്തം ബ്രാൻഡുകൾ,
3. മാർക്കറ്റ് പരിജ്ഞാനത്തെയും ട്രെൻഡ് ഫോളോ അപ്പിനെയും കുറിച്ചുള്ള ഗവേഷണം,
4. ആവശ്യക്കാരേറിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സമയബന്ധിതമായ ഡെലിവറി & സ്റ്റോക്ക് പ്രമോഷൻ,
5. വിശ്വസനീയവും കരാർ ഉത്തരവാദിത്തവും വിൽപ്പനാനന്തര സേവനവും കർശനമായി പാലിക്കുക,
6. ഇന്റർനാഷണൽ ലോജിസ്റ്റിക് സർവീസ്, നിയമവിധേയമാക്കൽ രേഖകൾ & മൂന്നാം കക്ഷി പരിശോധന പ്രക്രിയ എന്നിവയിൽ പ്രൊഫഷണൽ.
