സോഡിയം ആസിഡ് പോളിഫോസോഹേറ്റ് SAPP
പ്രോപ്പർട്ടി:1.862 ആപേക്ഷിക സാന്ദ്രതയുള്ള വെളുത്ത പരൽപ്പൊടി. 220-ൽ കൂടുതൽ ചൂടാക്കുമ്പോൾ ഇത് സോഡിയം മെറ്റാഫോസ്ഫേറ്റായി വിഘടിക്കുന്നു. വെള്ളത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുന്നു.
ഇമൽസിഫയർ; ബഫർ; ചേലേറ്റിംഗ് ഏജന്റ്; ജെൽ ഏജന്റ്; സ്റ്റെബിലൈസർ.
ലോഹ അയോൺ ചേലേറ്റിംഗ് ഏജന്റുകൾ, ഡിസ്പെഴ്സിംഗ് ഇഫക്റ്റുകൾ, ആന്റി ഫ്ലോക്കുലേഷൻ പ്രോപ്പർട്ടികൾ, എമൽസിഫയറുകൾ, ആന്റി ഫാറ്റ് ഓക്സിഡേഷൻ ഇഫക്റ്റുകൾ, കസീൻ വിസ്കോസിറ്റി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഇഫക്റ്റുകൾ മുതലായവ ഉൾപ്പെടെയുള്ള സമഗ്ര ഫോസ്ഫേറ്റുകളുടെ ഗുണങ്ങൾ ഇതിന് ഉണ്ട്. pH ഉയർന്നതായിരിക്കുമ്പോൾ, ഭക്ഷണം കേടാകുന്നതും അഴുകുന്നതും തടയുന്നതിനുള്ള ഫലമാണിത്. സാധാരണയായി മറ്റ് സമഗ്ര ഫോസ്ഫേറ്റുകളുമായി സംയോജിച്ച് ഫോർമുലേഷനുകളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഈ ഉൽപ്പന്നം ഒരു അമ്ല ലവണമായതിനാൽ സാധാരണയായി ഒറ്റയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കാറില്ല. ഇത് പലപ്പോഴും സോഡിയം പൈറോണേറ്റുമായി (മാംസത്തിലെ പ്രോട്ടീനുകളിൽ പ്രത്യേക സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നതും മാംസത്തിന്റെ ജലസംഭരണ ശേഷി ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതുമായ ഒരു ആൽക്കലൈൻ ഉപ്പ്) കലർത്തുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നം സോഡിയം ബൈകാർബണേറ്റുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിച്ച് കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ദ്രുത അഴുകൽ പൊടിക്കുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുവായി ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവായി ഉപയോഗിക്കാം.
ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ, ഇത് ഒരു ദ്രുത അഴുകൽ ഏജന്റ്, ഗുണനിലവാര മെച്ചപ്പെടുത്തൽ മുതലായവയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ ബ്രെഡ്, പേസ്ട്രികൾ പോലുള്ള പുളിപ്പിക്കൽ ഏജന്റുകളുടെ സമന്വയത്തിൽ ഒരു അസിഡിക് ഘടകമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
മറ്റ് ഫോസ്ഫേറ്റുകളുമായി സംയോജിപ്പിച്ച്, ഉച്ചഭക്ഷണ മാംസം, വേവിച്ച ഹാം, ടിന്നിലടച്ച മാംസം തുടങ്ങിയ മാംസ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് വെള്ളം നിലനിർത്തുന്ന ഏജന്റായും, തൽക്ഷണ നൂഡിൽസിനുള്ള ഒരു റീഹൈഡ്രേറ്റിംഗ് ഏജന്റായും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.
1. ISO സർട്ടിഫൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് 10 വർഷത്തിലധികം പരിചയം,
2. രുചിയുടെയും മധുരത്തിന്റെയും മിശ്രിതം നൽകുന്ന ഫാക്ടറി, ടിയാൻജിയ സ്വന്തം ബ്രാൻഡുകൾ,
3. മാർക്കറ്റ് പരിജ്ഞാനത്തെയും ട്രെൻഡ് ഫോളോ അപ്പിനെയും കുറിച്ചുള്ള ഗവേഷണം,
4. ആവശ്യക്കാരേറിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സമയബന്ധിതമായ ഡെലിവറി & സ്റ്റോക്ക് പ്രമോഷൻ,
5. വിശ്വസനീയവും കരാർ ഉത്തരവാദിത്തവും വിൽപ്പനാനന്തര സേവനവും കർശനമായി പാലിക്കുക,
6. ഇന്റർനാഷണൽ ലോജിസ്റ്റിക് സർവീസ്, നിയമവിധേയമാക്കൽ രേഖകൾ & മൂന്നാം കക്ഷി പരിശോധന പ്രക്രിയ എന്നിവയിൽ പ്രൊഫഷണൽ.
