ടിയാൻജിയ ഫുഡ് അഡിറ്റീവ് നിർമ്മാതാവ് മോണോസോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റ്
മോണോസോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റ്, സോഡിയം ഡൈഹൈഡ്രജൻ ഫോസ്ഫേറ്റ്
തന്മാത്രാ ഫോർമുല:
NaH2PO4, NaH2PO4·H2O, NaH2PO4·2H2O
തന്മാത്രാ ഭാരം:
അൺഹൈഡ്രസ്: 120.01;മോണോഹൈഡ്രേറ്റ്: 138.01;ഡൈഹൈഡ്രേറ്റ്: 156.01
CAS:
അൺഹൈഡ്രസ്: 7558-80-7;മോണോഹൈഡ്രേറ്റ്: 10049-21-5;ഡൈഹൈഡ്രേറ്റ്: 13472-35-0
സ്വഭാവം:
ഇത് നിറമില്ലാത്ത സ്‌ഫടിക സ്‌ഫടികമാണ്, മണമില്ലാത്തതും ചെറുതായി ദ്രവിക്കുന്നതുമാണ്.ആപേക്ഷിക സാന്ദ്രത 2.04 ഉം ദ്രവണാങ്കം 60℃ ഉം ആണ്.അത്
വെള്ളത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുന്നതും എന്നാൽ എത്തനോളിൽ ലയിക്കാത്തതുമാണ്.100 ഡിഗ്രിയിൽ താഴെ ചൂടാക്കിയാൽ, അത് ക്രിസ്റ്റൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിച്ച് പരിവർത്തനം ചെയ്യാൻ കഴിയും
മോണോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉപ്പ്.100℃ വരെ ചൂടാക്കിയാൽ, അത് ക്രിസ്റ്റൽ വാട്ടർ നഷ്ടപ്പെടുകയും അൺഹൈഡ്രസ് പദാർത്ഥങ്ങളായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് ചൂടാക്കുന്നത് തുടരുകയാണെങ്കിൽ സോഡിയം മെറ്റാഫോസ്ഫേറ്റായി മാറും.
ഉപയോഗങ്ങൾ:
മോണോസോഡിയം ഫോസ്ഫേറ്റ് (എംഎസ്പി) വിവിധ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ബഫറിംഗ് ഏജൻ്റായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
പ്രോപ്പർട്ടികൾ
വെളുത്ത പൊടി അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രാനുലാർ;ആപേക്ഷിക സാന്ദ്രത 1.86g/cm3;വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതും എത്തനോളിൽ ലയിക്കാത്തതുമാണ്;അതിൻ്റെ ജലീയ ലായനി നേർപ്പിച്ച അജൈവ ആസിഡുമായി ചൂടാക്കിയാൽ, അത് ഫോസ്ഫോറിക് ആസിഡായി ഹൈഡ്രോലൈസ് ചെയ്യപ്പെടും;ഇത് ഹൈഗ്രോസ്കോപ്പിക് ആണ്, ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് ഹെക്സ-ഹൈഡ്രേറ്റുകളുള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നമായി മാറും;220 ഡിഗ്രിക്ക് മുകളിലുള്ള താപനിലയിൽ ചൂടാക്കിയാൽ, അത് സോഡിയം മെറ്റാ ഫോസ്ഫേറ്റായി വിഘടിപ്പിക്കും.
അപേക്ഷ
പുളിപ്പിക്കൽ ഏജൻ്റ് എന്ന നിലയിൽ ഇത് അഴുകൽ വേഗത നിയന്ത്രിക്കാൻ വറുത്ത ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളിൽ പ്രയോഗിക്കുന്നു;തൽക്ഷണ നൂഡിൽസിൽ പ്രയോഗിക്കുമ്പോൾ, അത് റീഹൈഡ്രേഷൻ സമയം കുറയ്ക്കുകയും നൂഡിൽസിൻ്റെ ഒട്ടിപ്പിടിക്കലും മഷിയും ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യും;പടക്കങ്ങളിലോ കേക്കുകളിലോ പ്രയോഗിക്കുമ്പോൾ, അത് അഴുകൽ സമയം കുറയ്ക്കുകയും, പൊട്ടൽ കുറയ്ക്കുകയും, സുഷിരമുള്ള ഇടം നല്ല ക്രമത്തിലാക്കുകയും അങ്ങനെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
1. ISO സർട്ടിഫൈഡ് ഉള്ള 10 വർഷത്തിലേറെ പരിചയം,
2. രുചിയുടെയും മധുരപലഹാരത്തിൻ്റെയും മിശ്രിതം, ടിയാൻജിയ സ്വന്തം ബ്രാൻഡുകൾ,
3. മാർക്കറ്റ് വിജ്ഞാനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഗവേഷണവും ട്രെൻഡ് ഫോളോ അപ്പും,
4. ഹോട്ട് ഡിമാൻഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ സമയബന്ധിതമായി ഡെലിവർ & സ്റ്റോക്ക് പ്രൊമോഷൻ,
5. കരാർ ഉത്തരവാദിത്തവും വിൽപ്പനാനന്തര സേവനവും വിശ്വസനീയവും കർശനമായി പാലിക്കുകയും ചെയ്യുക,
6. ഇൻ്റർനാഷണൽ ലോജിസ്റ്റിക് സർവീസ്, ലെഗലൈസേഷൻ ഡോക്യുമെൻ്റുകൾ, തേർഡ് പാർട്ടി ഇൻസ്പെക്ഷൻ പ്രോസസ് എന്നിവയിൽ പ്രൊഫഷണൽ.
