TianJia Food Additive Manufacturer High Fructose Corn Syrup F55%

ഫ്രക്ടോസ് സിറപ്പ് സുക്രോസിനെ പൂർണ്ണമായും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ്, ഇത് സുക്രോസ് പോലെ തന്നെ ഭക്ഷ്യ-പാനീയ വ്യവസായത്തിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് പാനീയ വ്യവസായത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കാനാകും.ഇതിൻ്റെ സ്വാദും രുചിയും സുക്രോസിനേക്കാൾ മികച്ചതാണ്.

ഭക്ഷണപാനീയങ്ങൾ പോലുള്ള വ്യവസായങ്ങളിൽ ഫ്രക്ടോസ് സിറപ്പിൻ്റെ പ്രയോഗത്തിൽ സുക്രോസിൻ്റെ വിലയിലെ വർദ്ധനവ് അതിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.ഫ്രക്ടോസ് സിറപ്പിൻ്റെ മാധുര്യം ഒരേ സാന്ദ്രതയിൽ സുക്രോസിനേക്കാൾ അടുത്താണ്, കൂടാതെ അതിൻ്റെ സ്വാദും സ്വാഭാവിക പഴച്ചാറിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്.ഫ്രക്ടോസിൻ്റെ സാന്നിധ്യം കാരണം, ഇതിന് ഉന്മേഷദായകവും ഉന്മേഷദായകവുമായ ഒരു വികാരമുണ്ട്.

മറുവശത്ത്, ഫ്രക്ടോസ് സിറപ്പിന് 40 ഡിഗ്രിയിൽ താഴെയുള്ള തണുത്ത മധുര സ്വഭാവമുണ്ട്, താപനില കുറയുന്നതിനനുസരിച്ച് അതിൻ്റെ മധുരവും വർദ്ധിക്കുന്നു.ഫ്രക്ടോസ് സിറപ്പ് സുക്രോസിനെ പൂർണ്ണമായും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു, അതിൻ്റെ മധുരം സുക്രോസിൻ്റെ അതേ സാന്ദ്രതയുടെ 90% ആണ്.സുക്രോസിനെ ഭാഗികമായി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുമ്പോൾ, ഫ്രക്ടോസ്, ഗ്ലൂക്കോസ്, സുക്രോസ് മധുരം എന്നിവയുടെ സമന്വയ പ്രഭാവം കാരണം, മൊത്തത്തിലുള്ള മധുരം ഒരേ സാന്ദ്രതയിൽ സുക്രോസിന് തുല്യമായി തുടരുന്നു.

ഭക്ഷണം, പാനീയങ്ങൾ മുതലായവയിൽ ഫ്രക്ടോസ് സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സുക്രോസിന് പകരം വയ്ക്കുന്നത് സാങ്കേതികമായി മാത്രമല്ല, ഫ്രക്ടോസ് സിറപ്പിൻ്റെ സുഗന്ധവും ഉന്മേഷദായക ഗുണങ്ങളും എടുത്തുകാണിക്കുന്നു.