സിലിക്കൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ്
ആമുഖം:
സിലിക്ക (രാസ സൂത്രവാക്യം: SiO2) ഒരു അസിഡിക് ഓക്സൈഡാണ്, അനുബന്ധ ഹൈഡ്രേറ്റ് സിലിക് ആസിഡ് (H2SiO3) ആണ്. സിലിക്കണിന്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട സംയുക്തമാണ് സിലിക്ക. ഭൂമിയിൽ കാണപ്പെടുന്ന പ്രകൃതിദത്ത സിലിക്ക ഭൂമിയുടെ പുറംതോടിന്റെ പിണ്ഡത്തിന്റെ ഏകദേശം 12% വരും. അതിന്റെ അസ്തിത്വം സ്ഫടികവും രൂപരഹിതവുമാണ്. ഇതിനെ മൊത്തത്തിൽ സിലിക്ക എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
മുട്ടപ്പൊടി, പാൽപ്പൊടി, കൊക്കോപ്പൊടി, കൊക്കോ ബട്ടർ, പഞ്ചസാരപ്പൊടി, കൊഴുപ്പ് പൊടി, ഇൻസ്റ്റന്റ് കോഫി, പൊടിച്ച സൂപ്പ്, പൊടി എസ്സെൻസ് എന്നിവയിൽ ഫുഡ് ഗ്രേഡ് സിലിക്ക പ്രധാനമായും ആന്റി കേക്കിംഗ് ഏജന്റായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
താപനില വ്യതിയാനങ്ങൾ, വർദ്ധിച്ച പാരിസ്ഥിതിക ഈർപ്പം, അല്ലെങ്കിൽ പാക്കേജുകൾക്കിടയിലുള്ള സ്റ്റാക്കിംഗ് മർദ്ദം എന്നിവ കാരണം ഭക്ഷ്യപ്പൊടി കണികകൾ ഒരുമിച്ച് പറ്റിപ്പിടിക്കാനും കട്ടപിടിക്കാനും സാധ്യതയുണ്ട്, ഇത് ഉൽപ്പന്ന ഗുണനിലവാരത്തെയും സംഭരണ \u200b\u200bജീവിതത്തെയും ബാധിക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിൽ സിലിക്കൺ ഡൈ ഓക്സൈഡിന് ഒരു ആന്റി കേക്കിംഗ് പ്രഭാവം ഉണ്ട്, പ്രധാനമായും ഭക്ഷ്യപ്പൊടി കണങ്ങളുടെ എൻക്യാപ്സുലേഷനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി വ്യക്തിഗത കണങ്ങളെ വേർതിരിക്കുന്നതിലൂടെയും, പൊടി സ്വതന്ത്രമായി ഒഴുകേണ്ട അവസ്ഥയിൽ നിലനിർത്തുന്നതിലൂടെയും, ആന്റി കേക്കിംഗ് പ്രഭാവം കൈവരിക്കുന്നതിലൂടെയും.
കൂടാതെ, പൊടിയുടെ പുറത്ത് പൊതിഞ്ഞിരിക്കുന്ന സിലിക്ക ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുകയും ചുറ്റുമുള്ള വാതകങ്ങളുടെ ഈർപ്പം ചെറിയ സുഷിരങ്ങളിലൂടെ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് ഭക്ഷണം നനയുന്നതും സംഭരണ സമയത്ത് കട്ടപിടിക്കുന്നതും തടയുന്നു.
സുരക്ഷാ നില:
സിലിക്കൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് (SiO2) ഒരു അന്താരാഷ്ട്ര, FDA അംഗീകൃത ഫുഡ് ആന്റി കേക്കിംഗ് ഏജന്റാണ്. ഭക്ഷ്യ പ്രിസർവേറ്റീവുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന സിലിക്കൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് കൃത്രിമമായി സമന്വയിപ്പിച്ച ഉയർന്ന ശുദ്ധതയുള്ള സിലിക്കൺ ഡൈ ഓക്സൈഡിന്റെ പാൽ പോലെയുള്ള വെളുത്ത പൊടിയാണ്.
സിന്തറ്റിക് സിലിക്കയ്ക്ക് കൂടുതൽ ഉപരിതല വിസ്തീർണ്ണം, ഉയർന്ന സുഷിരം, ശക്തമായ ആഗിരണം, സ്ഥിരതയുള്ള ഭൗതിക സവിശേഷതകൾ, വിഷരഹിതം, മണമില്ലാത്തത്, ഉപഭോഗത്തിന് ശേഷം മനുഷ്യശരീരത്തിൽ ശാരീരിക സ്വാധീനമില്ല എന്നീ സവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്.
കുറിപ്പ്:സിലിക്ക ഉപയോഗിക്കുന്ന സാധാരണ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പൊടിച്ച സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ് പൊടി, സ്പ്രേ ഡ്രയർ ഭക്ഷണങ്ങൾ, മൈക്രോ എൻക്യാപ്സുലേറ്റഡ് ചരക്കുകൾ, പൊടി സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ മുതലായവ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഉപയോഗ അളവ് 0.25~2% ആണ്.
1. ISO സർട്ടിഫൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് 10 വർഷത്തിലധികം പരിചയം,
2. രുചിയുടെയും മധുരത്തിന്റെയും മിശ്രിതം നൽകുന്ന ഫാക്ടറി, ടിയാൻജിയ സ്വന്തം ബ്രാൻഡുകൾ,
3. മാർക്കറ്റ് പരിജ്ഞാനത്തെയും ട്രെൻഡ് ഫോളോ അപ്പിനെയും കുറിച്ചുള്ള ഗവേഷണം,
4. ആവശ്യക്കാരേറിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സമയബന്ധിതമായ ഡെലിവറി & സ്റ്റോക്ക് പ്രൊമോഷൻ,
5. വിശ്വസനീയവും കരാർ ഉത്തരവാദിത്തവും വിൽപ്പനാനന്തര സേവനവും കർശനമായി പാലിക്കുക,
6. ഇന്റർനാഷണൽ ലോജിസ്റ്റിക് സർവീസ്, നിയമവിധേയമാക്കൽ രേഖകൾ & മൂന്നാം കക്ഷി പരിശോധന പ്രക്രിയ എന്നിവയിൽ പ്രൊഫഷണൽ.
