നിസിൻ
തരം:ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ
നിസിന്റെ രൂപം:വെളുത്ത പൊടി
നിസിൻ ഗ്രേഡ്:ഭക്ഷ്യ സംരക്ഷണവസ്തു
നിസിൻ (CAS 1414-45-5) എന്നത് ഇളം തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള പൊടിയാണ്, ലാക്ടോകോക്കസ് ലാക്റ്റിസ് എന്ന ബാക്ടീരിയ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന പോളിസൈക്ലിക് ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ പെപ്റ്റൈഡ് ആണ്, ഇത് ഭക്ഷ്യ സംരക്ഷണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. സ്ട്രെപ്റ്റോകോക്കസിന് സുരക്ഷ വളരെ കൂടുതലാണ്. ലാക്റ്റിക് സ്ട്രെപ്റ്റോകോക്കസ്, എന്നാൽ ആന്റി-കോറഷൻ സിസ്റ്റത്തിന്റെ മറ്റ് പ്രിസർവേറ്റീവുകൾക്കൊപ്പം, സൂക്ഷ്മജീവികളുടെ നാശത്തിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണത്തെ ഫലപ്രദമായി സംരക്ഷിക്കും, ഇപ്പോൾ മാംസ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ മുതലായവയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
അപേക്ഷകൾ:
1. നിസിൻ ഒരുതരം ഇടുങ്ങിയ സ്പെക്ട്രം ആന്റിമൈക്രോബയൽ ഏജന്റാണ്, ഗ്രാം പോസിറ്റീവ് ബാക്ടീരിയയെയും യീസ്റ്റിനെയും കൊല്ലാനും തടയാനും കഴിയും, ഗ്രാം നെഗറ്റീവ് ബാക്ടീരിയയും പൂപ്പലും അസാധുവാണ്. ചൈനയിലെ മാംസത്തിലും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിലും നിയമങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം, ഏറ്റവും വലിയ അളവ് 0.5 ഗ്രാം/കിലോ; പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ പാനീയത്തിലും ടിന്നിലടച്ച പരമാവധി ഉപയോഗം 0.2 ഗ്രാം/കിലോ.
2. സ്വാഭാവികമായും തിരഞ്ഞെടുക്കാവുന്ന പ്രവർത്തന സ്പെക്ട്രം കാരണം, ഗ്രാം-നെഗറ്റീവ് ബാക്ടീരിയ, യീസ്റ്റ്, പൂപ്പൽ എന്നിവയെ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നതിനായി മൈക്രോബയോളജിക്കൽ മീഡിയയിൽ ഒരു സെലക്ടീവ് ഏജന്റായും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
നാച്ചുറൽ ഫുഡ് ഗ്രേഡ് പ്രിസർവേറ്റീവ് പൗഡർ
E234 നിസിൻ
പാലിലും ചീസിലും സ്വാഭാവികമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നിസിൻ അഴുകൽ വഴി ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു പ്രകൃതിദത്ത ജൈവ ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ പെപ്റ്റൈഡാണ് നിസിൻ. ഇതിന് വിശാലമായ സ്പെക്ട്രം ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഫലമുണ്ട്, കൂടാതെ മിക്ക ഗ്രാം പോസിറ്റീവ് ബാക്ടീരിയകളുടെയും അവയുടെ ബീജങ്ങളുടെയും വളർച്ചയെയും പുനരുൽപാദനത്തെയും ഫലപ്രദമായി തടയാൻ ഇതിന് കഴിയും. പ്രത്യേകിച്ചും, സാധാരണ സ്റ്റാഫൈലോകോക്കസ് ഓറിയസ്, സ്ട്രെപ്റ്റോകോക്കസ് ഹീമോലിറ്റിക്കസ്, ബോട്ടുലിനം, മറ്റ് ബാക്ടീരിയകൾ എന്നിവയിൽ ഇതിന് വ്യക്തമായ തടസ്സ ഫലങ്ങളുണ്ട്, കൂടാതെ നിരവധി ഭക്ഷണങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിലും സംരക്ഷിക്കുന്നതിലും ഇത് ഒരു പങ്കു വഹിക്കും. കൂടാതെ, നിസിന് നല്ല സ്ഥിരത, താപ പ്രതിരോധം, ആസിഡ് പ്രതിരോധം എന്നിവയുണ്ട്, കൂടാതെ ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ നല്ല പ്രയോഗ സാധ്യതകളുമുണ്ട്.
മാംസ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം, സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ, പാനീയങ്ങൾ, പഴച്ചാറുകൾ, ദ്രാവക മുട്ടകൾ, മുട്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അഴുകൽ പ്രക്രിയകൾ, ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ, സൗകര്യപ്രദമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ, അടിസ്ഥാന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഭക്ഷ്യ പാടങ്ങൾ മുതലായവയിൽ നിസിൻ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കാം.
1. ISO സർട്ടിഫൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് 10 വർഷത്തിലധികം പരിചയം,
2. രുചിയുടെയും മധുരത്തിന്റെയും മിശ്രിതം നൽകുന്ന ഫാക്ടറി, ടിയാൻജിയ സ്വന്തം ബ്രാൻഡുകൾ,
3. മാർക്കറ്റ് പരിജ്ഞാനത്തെയും ട്രെൻഡ് ഫോളോ അപ്പിനെയും കുറിച്ചുള്ള ഗവേഷണം,
4. ആവശ്യക്കാരേറിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സമയബന്ധിതമായ ഡെലിവറി & സ്റ്റോക്ക് പ്രൊമോഷൻ,
5. വിശ്വസനീയവും കരാർ ഉത്തരവാദിത്തവും വിൽപ്പനാനന്തര സേവനവും കർശനമായി പാലിക്കുക,
6. ഇന്റർനാഷണൽ ലോജിസ്റ്റിക് സർവീസ്, നിയമവിധേയമാക്കൽ രേഖകൾ & മൂന്നാം കക്ഷി പരിശോധന പ്രക്രിയ എന്നിവയിൽ പ്രൊഫഷണൽ.
