എൽ-ടൈറോസിൻ പൊടി

എൽ-ടൈറോസിൻ

ചെറിയ ആമുഖം

പ്രോട്ടീനുകളെ സമന്വയിപ്പിക്കാൻ കോശങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന 22 അമിനോ ആസിഡുകളിൽ ഒന്നാണ് ടൈറോസിൻ (ടൈർ അല്ലെങ്കിൽ വൈ എന്ന് ചുരുക്കിപ്പറയുന്നു) അല്ലെങ്കിൽ 4-ഹൈഡ്രോക്സിഫെനൈലാലനൈൻ. UAC, UAU എന്നീ കോഡോണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കോശങ്ങളിലെ പ്രോട്ടീനുകളെ സമന്വയിപ്പിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. ധ്രുവീയ സൈഡ് ഗ്രൂപ്പുകൾ അടങ്ങിയതും മനുഷ്യശരീരത്തിന് സമന്വയിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്നതുമായ ഒരു അത്യാവശ്യമല്ലാത്ത അമിനോ ആസിഡാണിത്. 'ടൈറോസിൻ' എന്ന വാക്ക് ഗ്രീക്ക് ടൈറോസിൽ നിന്നാണ് വന്നത്, അതിനർത്ഥം ചീസ് എന്നാണ്. 19-ാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിൽ, ജർമ്മൻ രസതന്ത്രജ്ഞനായ യൂസ്റ്റസ് വോൺ ലിബിച്ചാണ് ഇത് ആദ്യമായി കണ്ടെത്തിയത്, കസീൻ ചീസിൽ ഇത് ആദ്യമായി കണ്ടെത്തി, ഒരു ഫങ്ഷണൽ അല്ലെങ്കിൽ സൈഡ് ഗ്രൂപ്പായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഇതിനെ ടൈറോസിൻ എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

പ്രവർത്തനം

പ്രോട്ടീൻ അമിനോ ആസിഡ് എന്നതിന് പുറമേ, ഫിനോളിക് ഫങ്ഷണൽ ഗ്രൂപ്പുകളെ ആശ്രയിച്ച് പ്രോട്ടീനുകളിലെ സിഗ്നൽ ട്രാൻസ്ഡക്ഷനിൽ ടൈറോസിൻ ഒരു പ്രത്യേക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. പ്രോട്ടീൻ കൈനേസുകൾ (ടൈറോസിൻ കൈനേസ് റിസപ്റ്ററുകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ) വഴി കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുന്ന ഫോസ്ഫേറ്റ് ഗ്രൂപ്പുകൾക്കുള്ള ഒരു റിസപ്റ്ററായാണ് ഇതിന്റെ പ്രവർത്തനം, അതേസമയം ഹൈഡ്രോക്‌സിൽ ഗ്രൂപ്പുകളുടെ ഫോസ്ഫോറിലേഷൻ ലക്ഷ്യ പ്രോട്ടീന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ മാറ്റുന്നു.

ക്ലോറോപ്ലാസ്റ്റുകളിലെ ഓക്സിഡൈസ്ഡ് ക്ലോറോഫില്ലിന്റെ റിഡക്ഷൻ റിയാക്ഷൻ (ഫോട്ടോസിസ്റ്റം II), ഫിനോളിക് OH ഗ്രൂപ്പുകളുടെ ഡിപ്രോട്ടോണേഷൻ, ഒടുവിൽ ഫോട്ടോസിസ്റ്റം II-ൽ നാല് കോർ മാംഗനീസ് ക്ലസ്റ്ററുകളുടെ റിഡക്ഷൻ എന്നിവയിൽ ഇലക്ട്രോൺ ദാതാവായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന ടൈറോസിൻ പ്രകാശസംശ്ലേഷണത്തിലും ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകൾ

ശരീരത്തിലെ ഫെനിലലാനൈനിൽ നിന്ന് ടൈറോസിൻ സമന്വയിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, കൂടാതെ ചിക്കൻ, ടർക്കി, മത്സ്യം, പാൽ, തൈര്, ചീസ്, ചീസ്, നിലക്കടല, ബദാം, മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ, എള്ള്, സോയാബീൻ, ലിമ ബീൻസ്, അവോക്കാഡോ, വാഴപ്പഴം തുടങ്ങിയ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഇത് കാണപ്പെടുന്നു.