TianJia ഫുഡ് അഡിറ്റീവ് നിർമ്മാതാവ് Bromelain
| ഉല്പ്പന്ന വിവരം | |
| പേര് | ബ്രോമെലൈൻ |
| രൂപഭാവം | ഇളം തവിട്ട് പൊടി |
| ഗന്ധം | കുറ്റകരമായ ദുർഗന്ധം ഇല്ലാത്തത് |
| എൻസൈമിൻ്റെ പ്രവർത്തനം | 1,000-3,000 GDU/g |
| ഉണങ്ങുമ്പോൾ നഷ്ടം | ≤5.0% |
| ജ്വലനത്തിൽ നഷ്ടം | ≤5.0% |
| ഭാരമുള്ള ലോഹങ്ങൾ | |
| കനത്ത ലോഹങ്ങൾ (Pb) | ≤5.0mg/kg |
| ഘനലോഹങ്ങൾ (അതുപോലെ) | ≤3.0mg/kg |
| മൈക്രോബയോളജി | |
| മൊത്തം ചെടികളുടെ എണ്ണം | <50,000cfu/g |
| TE | <30 cfu/g |
| യീസ്റ്റ്, പൂപ്പൽ | <100 cfu/g |
| E.coli/25g | ഹാജരാകുന്നില്ല |
| സാൽമൊണല്ല / 25 ഗ്രാം | ഹാജരാകുന്നില്ല |
പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസിൽ നിന്നും തൊലിയിൽ നിന്നും വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന സൾഫൈഡ്രൈൽ പ്രോട്ടീസാണ് ബ്രോമെലൈൻ.ഇളം മഞ്ഞ രൂപരഹിതമായ പൊടി, ചെറുതായി വിചിത്രമായ മണം.തന്മാത്രാ ഭാരം 33000 ആണ്. കസീൻ, ഹീമോഗ്ലോബിൻ, ബേയി എന്നിവയുടെ ഒപ്റ്റിമൽ pH മൂല്യങ്ങൾ 6-8 ഉം ജെലാറ്റിന് 5.0 ഉം ആയിരുന്നു.കനത്ത ലോഹങ്ങളാൽ എൻസൈമിൻ്റെ പ്രവർത്തനം തടഞ്ഞു.ഇത് വെള്ളത്തിൽ ചെറുതായി ലയിക്കുന്നു, എന്നാൽ എത്തനോൾ, അസെറ്റോൺ, ക്ലോറോഫോം, ഈതർ എന്നിവയിൽ ലയിക്കില്ല.ഇത് അടിസ്ഥാന അമിനോ ആസിഡുകളുടെ (അർജിനൈൻ പോലുള്ളവ) കാർബോക്‌സിൽ വശത്തുള്ള പെപ്റ്റൈഡ് ശൃംഖലയെ ഹൈഡ്രോലൈസ് ചെയ്യുന്നു അല്ലെങ്കിൽ ആരോമാറ്റിക് അമിനോ ആസിഡുകൾ (ഫെനിലലനൈൻ, ടൈറോസിൻ പോലുള്ളവ), തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഫൈബ്രിൻ ഹൈഡ്രോലൈസ് ചെയ്യുന്നു, പേശി നാരുകളെ വിഘടിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ ഫൈബ്രിനോജനിൽ കാര്യമായ സ്വാധീനമില്ല.ബിയർ ക്ലാരിഫിക്കേഷൻ, ഔഷധ ദഹനം, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ഡിറ്റ്യൂമെസെൻസ് എന്നിവയ്ക്കായി ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.
1. ISO സർട്ടിഫൈഡ് ഉള്ള 10 വർഷത്തിലേറെ പരിചയം,
2. രുചിയുടെയും മധുരപലഹാരത്തിൻ്റെയും മിശ്രിതം, ടിയാൻജിയ സ്വന്തം ബ്രാൻഡുകൾ,
3. മാർക്കറ്റ് വിജ്ഞാനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഗവേഷണവും ട്രെൻഡ് ഫോളോ അപ്പും,
4. ഹോട്ട് ഡിമാൻഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ സമയബന്ധിതമായി ഡെലിവർ & സ്റ്റോക്ക് പ്രൊമോഷൻ,
5. കരാർ ഉത്തരവാദിത്തവും വിൽപ്പനാനന്തര സേവനവും വിശ്വസനീയവും കർശനമായി പാലിക്കുകയും ചെയ്യുക,
6. ഇൻ്റർനാഷണൽ ലോജിസ്റ്റിക് സർവീസ്, ലെഗലൈസേഷൻ ഡോക്യുമെൻ്റുകൾ, തേർഡ് പാർട്ടി ഇൻസ്പെക്ഷൻ പ്രോസസ് എന്നിവയിൽ പ്രൊഫഷണൽ.
