മോങ്ക് ഫ്രൂട്ട് മധുരപലഹാരത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതെല്ലാം

മോങ്ക് ഫ്രൂട്ട് മധുരപലഹാരത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതെല്ലാം

– ടിയാൻജിയ ടീം എഴുതിയത്

എന്താണ് മങ്ക് ഫ്രൂട്ട് സ്വീറ്റനർ

മങ്ക് ഫ്രൂട്ട് സ്വീറ്റനർഗൗഡ് കുടുംബത്തിലെ സസ്യാഹാരിയായ വറ്റാത്ത മുന്തിരിവള്ളിയായ മോങ്ക് ഫ്രൂട്ട് എന്ന പ്രകൃതിദത്തമായ ചൈനീസ് ചെടിയിൽ നിന്നാണ് ഇത് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നത്.മോങ്ക് ഫ്രൂട്ട് എന്നും വിളിക്കുന്നുസിറൈറ്റിയ ഗ്രോസ്വെനോറി,സന്യാസി ഫലം, ലുവോ ഹാൻ ഗുവോ.

തുടക്കത്തിൽ, ഈ പ്ലാൻ്റ് അതിൻ്റെ മാധുര്യം സംവേദനക്ഷമത കാരണം വ്യാപകമായി കൃഷി ചെയ്തു, കുറഞ്ഞ കലോറി സുക്രോസിനേക്കാൾ 100 മുതൽ 250 മടങ്ങ് വരെ ശക്തമാണ്.അതിനാൽ ഇത് പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമുള്ളവ, ഉയർന്ന തീവ്രതയുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ, പോഷകമല്ലാത്ത മധുരപലഹാരങ്ങൾ, കീറ്റോ-ഫ്രണ്ട്ലി മധുരപലഹാരങ്ങൾ, കുറഞ്ഞതും കലോറിയില്ലാത്തതുമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കലോറി മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു.

മോങ്ക് ഫ്രൂട്ട് സ്വീറ്റനറിൻ്റെ പ്രയോഗം

മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച സ്വഭാവസവിശേഷതകൾക്ക് നന്ദി, ജ്യൂസുകൾ, ശീതളപാനീയങ്ങൾ, പലഹാരങ്ങൾ, മിഠായികൾ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണ പാനീയങ്ങളിൽ മോങ്ക് ഫ്രൂട്ട് സ്വീറ്റനർ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ സന്യാസി ഫ്രൂട്ട് മധുരം വളരെ സ്ഥിരതയുള്ളതാണ്, അതിനാൽ ഇത് ചുട്ടുപഴുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾക്കിടയിലും ഇത് ജനപ്രിയമാണ്.

മോങ്ക് ഫ്രൂട്ട് സ്വീറ്റനർ ലഭിക്കുന്ന രീതി

ടിയാൻജിയാചെം ഗവേഷണ-വികസന സംഘം ആദ്യം പഴത്തിൻ്റെ വിത്തുകളും തൊലിയും നീക്കം ചെയ്‌തു, പിന്നീട് അതിൻ്റെ മധുരമുള്ള ഭാഗങ്ങൾ ദ്രവരൂപത്തിലും പൊടിച്ച രൂപത്തിലും ഫിൽട്ടർ ചെയ്‌ത് വേർതിരിച്ചെടുത്തു.മോങ്ക് ഫ്രൂട്ട് മധുരപലഹാരങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്ന സമയത്ത്, ടിയാൻജിയാച്ചെം ആർ ആൻഡ് ഡി ടീം സാധാരണയായി എറിത്രോട്ടോൾ പോലെയുള്ള മറ്റ് ആരോഗ്യകരമായ കീറ്റോ-ഫ്രണ്ട്ലി മധുരപലഹാരങ്ങളുമായി ഇത് സംയോജിപ്പിച്ച് അന്തിമ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് മികച്ച രുചി നൽകുകയും ഉപഭോക്താക്കളുടെ ആവശ്യം മികച്ചതാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.അതിലും പ്രധാനമായി, എല്ലാ ഉൽപാദന പ്രക്രിയകളും അണുവിമുക്തമായ അന്തരീക്ഷത്തിലാണ്.

മോങ്ക് ഫ്രൂട്ട് മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുമ്പോൾ, ടേബിൾ ഷുഗർ പോലെ കാണുന്നതിനും രുചിക്കുന്നതിനും വേണ്ടി മോങ്ക് ഫ്രൂട്ട് സത്തിൽ എറിത്രൈറ്റോളുമായി കലർത്താറുണ്ട്.എറിത്രിറ്റോൾ ഒരു തരം പോളിയോളാണ്, ഇത് പഞ്ചസാര ആൽക്കഹോൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, അതിൽ ഗ്രാമിന് പൂജ്യം കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

മങ്ക് ഫ്രൂട്ട് സ്വീറ്റനറിൻ്റെ സുരക്ഷ

മോങ്ക് ഫ്രൂട്ട് മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ സുരക്ഷ ചൈന മാത്രമല്ല, യുഎസ് ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ (എഫ്ഡിഎ) ഉൾപ്പെടെയുള്ള ലോകമെമ്പാടുമുള്ള രാജ്യങ്ങളിലെ ആരോഗ്യ ഏജൻസികളും അനുവദനീയമാണ്;ഫുഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് ഓസ്ട്രേലിയ ന്യൂസിലാൻഡ് (FSANZ);ജപ്പാനിലെ ആരോഗ്യ, തൊഴിൽ, ക്ഷേമ മന്ത്രാലയം;ഹെൽത്ത് കാനഡയും.ആഗോള അധികാരികളുടെ നിഗമനങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, നിലവിൽ 60-ലധികം രാജ്യങ്ങളിൽ സന്യാസി ഫ്രൂട്ട് മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവാദമുണ്ട്.

ടിയാൻജിയ ബ്രാൻഡ് സ്പ്രിംഗ് ട്രീ™മോങ്ക് ഫ്രൂട്ട് സ്വീറ്റനർ സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾ

സ്പ്രിംഗ് ട്രീ™ മോങ്ക് ഫ്രൂട്ട് സ്വീറ്റനർടിയാൻജിയയിൽ നിന്ന് ഇതിനകം സർട്ടിഫിക്കറ്റ് ലഭിച്ചിട്ടുണ്ട് ISO, ഹലാൽ, കോഷർ, FDA,തുടങ്ങിയവ.