സോയ പ്രോട്ടീൻ ഐസൊലേറ്റിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ

സോയ പ്രോട്ടീൻ ഐസൊലേറ്റിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ

– ടിയാൻജിയാചെം ടീം എഴുതിയത്

എന്താണ് സോയ പ്രോട്ടീൻ ഐസൊലേറ്റ്(ISP)?

സോയ പ്രോട്ടീൻ ഐസൊലേറ്റ് ഒരു തരം പ്രോട്ടീൻ ആണ്, അത് സോയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്ത ശേഷം സോയയിലെ പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്ത ശേഷം.ഇത് മാംസ ഉൽപന്നങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതല്ലെങ്കിലും, അതിൽ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് സസ്യാഹാരികൾക്ക് നല്ലൊരു പ്രോട്ടീൻ സപ്ലിമെൻ്റേഷൻ തിരഞ്ഞെടുപ്പാക്കി മാറ്റുന്നു.

സോയ പ്രോട്ടീൻ ഐസൊലേറ്റിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ

ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ പറഞ്ഞതുപോലെ, സോയ പ്രോട്ടീൻ്റെ പ്രോട്ടീൻ അനുപാതം 90% വരെ എത്താം.മറ്റ് തരത്തിലുള്ള പ്രോട്ടീനുകൾക്ക് സോയ പ്രോട്ടീൻ ഐസൊലേറ്റ് പോലെ ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യമില്ല.വിറ്റാമിനുകൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവ മറ്റ് പ്ലാൻ്റ് പ്രോട്ടീനുകളിൽ ചേർക്കണം, എന്നാൽ നിങ്ങൾ സോയ പ്രോട്ടീൻ ഐസൊലേറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിൽ ഇതിനകം ഈ പോഷക പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

സോയ പ്രോട്ടീൻ ഐസൊലേറ്റിൽ സമ്പന്നമായ പോഷക പദാർത്ഥങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ, ലൈഫ് സയൻസ് മേഖലയിലെയും ആരോഗ്യ സംരക്ഷണ മേഖലയിലെയും ഗവേഷകർ പഠനങ്ങൾ നടത്തി, കുടലിൻ്റെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നതിൽ സോയ പ്രോട്ടീൻ ഐസൊലേറ്റിന് കാര്യമായ പ്രകടനമുണ്ടെന്ന് നിഗമനം ചെയ്തു.ഡയറ്ററി സോയ പ്രോട്ടീൻ ഐസൊലേറ്റ് സ്തനാർബുദം, ഹൃദ്രോഗം, കൊളസ്ട്രോൾ, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ഹോർമോൺ ബാലൻസ് ക്രമീകരിക്കുകയും രോഗപ്രതിരോധ പ്രതിരോധത്തെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ഗവേഷകർ പറയുന്നു.

സോയ പ്രോട്ടീൻ ഐസൊലേറ്റിൻ്റെ പ്രയോഗം

മാംസം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:ഘടന, രുചി, ഗുണമേന്മ എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനായി സോയ പ്രോട്ടീൻ ഐസൊലേറ്റ് ആരോഗ്യകരമായ അഡിറ്റീവുകളായി ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ:പാൽപ്പൊടി, പാൽ ഇതര പാനീയങ്ങൾ, വിവിധ രൂപത്തിലുള്ള പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് പകരമായി സോയ പ്രോട്ടീൻ ഐസൊലേറ്റ് പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പാസ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:ചർമ്മത്തിൻ്റെ നിറം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും പാസ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ സോയ പ്രോട്ടീൻ ഐസൊലേറ്റ് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പോഷകാഹാര സപ്ലിമെൻ്റുകൾ:സോയ പ്രോട്ടീൻ ഐസൊലേറ്റ് ഒരു നല്ല പോഷകാഹാര സപ്ലിമെൻ്റുകൾ കൂടിയാണ്.

കൂടാതെ, സോയ പ്രോട്ടീൻ ഐസൊലേറ്റ് പാനീയങ്ങളിലും പുളിപ്പിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.